Burger de poisson croustillant Ingrédients (4 burgers) 4 filets de cabillaud ou colin 4 pains à burger briochés 2 œufs 120 g de chapelure ou panko Sel, poivre ️ Paprika ou épices au choix Salade […]

Simplicité, savoir-faire et gourmandise Fine, souple et légèrement dorée, la crêpe bretonne se distingue par une pâte simple, sans superflu, qui met en valeur la qualité des ingrédients. Ingrédients (pour environ 15 crêpes) Option traditionnelle : […]

Mieux dormir en cette période : pourquoi le sommeil est essentiel et comment retrouver des nuits réparatrices En hiver – ou lors des périodes de fatigue et de stress – beaucoup d’entre nous dorment moins […]

Raclettes originales & desserts gourmands au poêlon Quand l’hiver s’installe, la raclette devient LA star des repas conviviaux. Mais si on sortait un peu des sentiers battus ? Fromages fondants, associations sucrées-salées, recettes veggie ou […]

Comment donner le goût de la lecture aux enfants ? À l’heure des écrans omniprésents, donner le goût de la lecture aux enfants peut sembler compliqué. Et pourtant, lire reste l’un des plus beaux cadeaux […]

Carbonnade de bœuf à la bretonne Le plat réconfortant parfait pour un week-end d’hiver en Bretagne Quand le froid s’installe et que les journées sont courtes, rien de mieux qu’un bon plat qui mijote doucement. […]

Planter des pommes de terre en janvier – février : au jardin… ou sur le balcon ! Dès la fin de l’hiver, le potager se réveille doucement. Et s’il y a bien un légume facile […]

Nourrir les oiseaux du jardin en hiver : les bonnes pratiques en Bretagne Quand l’hiver s’installe en Bretagne, le froid, l’humidité et la raréfaction de la nourriture naturelle rendent la vie difficile pour les oiseaux […]

Galette des rois Cookie Chocolat Blanc & Caramel Pourquoi cette galette cartonne ? Parce qu’on est sur un hybride totalement décadent : feuilletage croustillant, cœur cookie ultra moelleux, chunks de chocolat blanc, caramel coulant… Le […]

Parmentier de canard : un grand classique ultra gourmand Le parmentier de canard est une valeur sûre de l’hiver. Fondant, savoureux et convivial, il combine la douceur de la purée maison et le caractère du […]